L'Alga Nori: con il nome comune di Nori si indica un'alga marina rossa appartenente al genere Porphyra, al cui interno si riconoscono 70 specie, in particolare sono 7 le varietà maggiormente utilizzate: Porphyra tenera, Porphyra yezoensis, Porphyra haitanensis, Porphyra pseudolinearis, Porphyra kunideai, Porphyra arasaki e Porphyra seriata, le quali vengono chiamate con il nome di Laver (Inghilterra USA e Canada), Purple Laver (Gran Bretagna e Irlanda), Karengo (Nuova Zelanda), Kim (Corea), Nori (Giappone), Zicai (Cina). L'alga Nori è coltivata in Giappone ed in Corea dal diciassettesimo secolo, oggi l'alga Nori è l'alga più utilizzata in campo alimentare, seguita dall'alga Kombu, e dall'alga Wakame, e le coltivazioni di Porphyra costituiscono una delle più grandi industrie di acquacoltura in Giappone, Corea e Cina, in grado di massimizzare la produzione di Nori in condizioni controllate. In seguito al processo di produzione, i pigmenti rossi tipici dell'alga Nori vengono persi e il prodotto finale (un foglio sottile e secco, delle dimensioni circa 18 x 20 centimentri e del peso di 3 grammi) assume una colorazione verde scuro.
Il Giappone ne produce da solo 11 miliardi di pezzi ogni anno. L'alga Nori è digeribile per oltre il 75% del proprio peso (il restante è costituita da fibre sopratutto solubili). Le alghe del genere Porphyra per la preparazione del Nori sono caratterizzate da un alto contenuto di proteine e da una buona presenza di vitamine e sali minerali; la spiccata sapidità di questa alga è data dalla presenza di tre amminoacidi: l'alanina, la glicina e l'acido glutammico, quest'ultimo costituisce la versione naturale della sostanza aromatizzante denominata glutammato monosodico E621, un noto esaltatore di sapidità utilizzatissimo dall'industria alimentare in numerosi preparati, tra cui i dadi per il brodo, e prodotto industrialmente per sintesi chimica.
L'alga Nori contiene in oltre una elevata quantità di arginina e di taurina, efficace questa per prevenire la comparsa dei calcoli e per ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Sono numerosi i benefici salutistici ascrivibili al consumo regolare di quest'alga perché sono particolarmente ricche di acidi grassi polinsaturi essenziali, acido linoleico, acido linolenico, acido gamma-linolenico, acido eicosapentaenoico (EPA), acido docosaesaenoico (DHA). Il consumo di alga Nori può risultare utile ai soggettiche soffrono di ipercolesterolimia, ipertrigliceridemia, trombosi, ulcera peptica, stress e difficoltà di concentrazione, stitichezza, ipotiroidismo da carenza iodica, malattie infiammatorie; in oltre svolge un possibile ruolo preventivo nello sviluppo di cardiopatie e di alcuni tipi di cancro, come quello al colon e alla mammella.
L'Amazzonite è un tettosilicato di potassio e alluminio; sistema triclino di cristallizzazione; della famiglia dei feldspati; di colore verde acqua (di intensità variabile) con striature bianche. Chakra: 5° centro della gola. Anima: l'amazzonite aiuta a liberarsi dall'idea di essere vittima di un destino crudele e d immodificabile; stimola a prendere in mano le redini della propria vita, incoraggia la fiducia nell'aiuto di Dio.
Subconscio: stimola l'indipendenza da persone, cose o abitudini rafforzando la capacità di prendere decisioni, promuove l'istinto di autoconservazione. Sfera mentale: spinge a far ricorso alle possibilità congiunte di razionalità e intuito nelle risoluzioni dei problemi. Sfera emotiva: in campo emotivo tranquillizza le tempeste e promuove l'equilibrio, stimola l'autocontrollo sedando le preoccupazioni eccessive, che si auto alimentano; aiuta a superare la tristezza e l'angoscia, stimola perseveranza, coraggio e determinazione.
Corpo: L'amazzonite innalza le soglie della stanchezza, combatte le cattive abitudini come disordini alimentari, tabagismo, alcolismo, tossicodipendenza; rafforza il metabolismo, il fegato, i tendini, le articolazioni, il cervello e il sistema neurovegetativo, l'ipofisi e il timo, rilassante e antispastica (anche durante il parto); attenua disturbi cardiaci dovuti ad eccessiva preoccupazione.
La Primula forse non tutti sanno che questa pianta oltre ad essere tra i primi fiori di primavera, è anche una pianta medicinale. Non è un caso che la corolla della primula ricordi un cuore, infatti il suo macerato glicerico è infatti molto efficace in campo vascolare e cardiaco, mentre infusi e decotti proteggono dai raffreddori primaverili. Questa pianta ha innanzi tutto un'ottima azione espettorante: in caso di bronchiti, tracheiti o anche semplici mal di gola, risciacqui con decotto di primula aiutano a liberare le vie respiratorie e a calmare la tosse. Oppure potete sorseggiare 2 o 3 tazze di tisana preparata con due tre manciate per litro di fiori freschi o secchi di primula e viola. Bevendola gusterete un piacevole sapore primaverile e, assumendola con continuità per 15-20 giorni, combatterete nel contempo le fastidiose infezioni delle vie respiratorie. Vi sentirete in oltre più rilassati perché la primula ha un'azione antistress. E' molto efficace anche in campo vascolare e cardiaco, il suo macerato glicerico, da usare solo sotto controllo medico, funziona come cardiotonico e regolatore del ritmo cardiaco. Svolge in oltre un'importante sul circolo e sul tropismo del cuore, unito al biancospino è consigliato in soggetti anziani per combattere varie patologie cardiocircolatorie. In particolare si nota la sua efficacia per nevrosi cardiache, quadri di cuore senile, affaticamento cardiaco e alterazione del ritmo. Un ultimo consiglio, in questa stagione fate una cura depurativa a base di primule; in insalata sono ottimi i fiori e le foglie tagliate fine fine; potete aggiungerle ad altri ortaggi per minestre e minestroni.
Lo Smeraldo è un ciclosilicato di berillo, alluminio e cromo; sistema esagonale di cristallizzazione; della famiglia dei berilli; Colore: verde brillante. Chakra: 4° centro del cuore. Anima: lo smeraldo rappresenta e incorpora la rappresentazione della Terra, Gaia, riattiva la capacità di auto guarigione del corpo, delle emozioni e dello spirito. Subconscio: stimola il desiderio di armonia, di pace interiore e di giustizia. Sfera mentale: favorisce la collaborazione e la reciproca comprensione, semplificando il lavoro di gruppo e la cooperazione per un fine ultimo condiviso. Sfera emotiva: promuove la gioia di vivere e la sensibilità; genera ottimismo e vitalità, aiutando a superare i momenti difficili, rende estroversi e gentili. Corpo: lo smeraldo attenua le infiammazioni dei seni nasali, il mal di testa, gli attacchi epilettici; influisce positivamente sulle malattie degli occhi, del cuore e dell'intestino.
L'Opale è composto da Biossido di silicio + acqua dal 3% al 10%; sistema amorfo di cristallizzazione; della famiglia dei quarzi; colori: su fondo nere (opale nobile nero) o bianco (opale nobile bianco) con iridescenze arcobaleno; rosa; rosso/arancio e giallo (opale di fuoco); la varietà azzurra è chiamata crisopale. Chakra: la varietà rosa agisce sul 4° chakra, il tipo nobile nero e il crisopale operano sul 5° chakra, il nobile bianco lavora sul 7°-centro della corona. Anima: il crisopale o opale azzurro delle ande stimola l'entusiasmo ed il desiderio di nuove esperienze; l'opale spinge a dare valore e considerazione agli aspetti emotivi, gioiosi e sentimentali della vita, riportando allegria, gioia di vivere ed entusiasmo nei periodi di depressione e malinconia (tutti). Subconscio: il crisopale aiuta a superare i lutti, rasserenando l'animo che ricomincia a vivere e sperimentare; comunica esuberanza, spingendo a rallegrarsi dei lati felici della vita, in qualche modo aiuta ad uscire dagli stati depressivi e allontana le preoccupazioni (tutti); apre l'accesso alle proprie emozioni e ad un senso di fiducia nel futuro (nobile nero e bianco); combatte la timidezza, i sensi di colpa e la vergogna, rende sensibile e simpatici (rosa); stimola l'eros e la sensualità, liberando gli istinti e facendo ritrovare una sessualità gioiosa (opale di fuoco). Sfera mentale: spinge ad apprezzare quanto c'è di più bello nella vita, con gli stessi occhi meravigliati di un bambino (crisopale); permette al lato logico-razionale di venir equilibrato dalla fantasia, dalla creatività e dalla poesia (tutti). Sfera emotiva: libera i sentimenti, dissipa l'angoscia, aiuta a sfogare la tristezza per facilitarne l'eliminazione (crisopale); genera allegria, ispira gioia e volontà di vivere (nero e bianco); sviluppa l'affettività, rende aperti, estroversi e cordiali (rosa); rende entusiasti e spinge a divertirsi (opale dii fuoco); rende spensierati e spontanei (nobile nero e bianco). Corpo: rigenera il fegato e contrasta la febbre, rafforza fegato e reni (crisopale); l'opale disintossica e stimola il sistema linfatico, sostiene il sistema respiratorio (nobile nero e bianco); cura i disturbi cardiaci di natura emotivi (rosa); stimola decisamente l'irrorazione sanguigna, rendendosi utile in caso di impotenza e di problemi erettili, e genera energia a disposizione di tutto il corpo (opale di fuoco).
L'Ematite è un ossido di ferro,sistema trigonale di cristallizzazione, della famiglia degli ossidi, colori: grigio metallico (nella forma levigata), nero in forma grezza, con riflessi iridescenti nelle lamelle della varietà arcobaleno. Chakra: 1°-centro della radice. Anima: l'ematite collega la luce dello spirito alle frequenze dense della terra cioè collega lo spirito al corpo; è un potente schermo da influenze esterne indesiderate; la varietà arcobaleno aiuta a radicare la luce alla terra con gioia e serenità, trasmettendo il piacere di essere vivi. Subconscio: aumenta i livelli di resistenza interiore nei casi di lavoro intenso, sia fisico, mentale che energetico. Sfera mentale: rende concreti e pratici, aiutando a perseguire i propri scopi anche dinanzi ad ostacoli. Sfera emotiva: fa sentire sicuri e protetti, con tanta vitalità per affrontare qualsiasi sfida. Corpo: l'ematite favorisce l'assimilazione del ferro e l'emopoiesi (processo di produzione dei globuli rossi) combattendo così l'anemia anche postoperatoria o da trauma; stimola la circolazione del sangue, aiuta la coagulazione e la cicatrizzazione delle ferite; permette un rapido recupero post-chirurgico e, in genere, una rapida convalescenza.
